アカウント取得とかで出るゆらゆら文字

ほら、よくHotmailとかでアカウントを取ろうとしてら、
ゆらゆらとした、ゆがんだ文字のGIF画像が出るじゃないですか。

「表示された文字を入力してください」

ってこんな感じ。
機械的にアカウントを取得させないのが目的なんでしょうけど、
この仕組みってなんて呼べばいいんでしょうか？

ついでにJavaでこの「ゆらゆら文字」が生成できるライブラリとかありましたら、
教えてくださいな。